Выбираем вытяжку на кухню

Виды вытяжек

Чтобы выбрать вытяжку для кухни правильно, стоит обратить внимание на ее вид. Каждая вытяжка рассчитана на разный тип монтажа, дизайн и размеры помещения, наличие или отсутствие воздуховода

Существует несколько видов вытяжки:

• традиционная;
• купольная;
• Т-образная;
• выдвижная;
• встраиваемая;
• угловая;
• островная;
• наклонная;
• угловая;
• плоская.

Внешний вид вытяжки имеет немалое значение при выборе изделия. Ведь устройство должно стать продолжением концепции дизайна кухни. Кроме того, кухонная вытяжка рассчитана на определенные тип монтажа: в мебельном гарнитуре над плитой, по центру кухни или в углу.

Традиционная

Классическая подвесная вытяжка с подключением к воздуховоду. Устанавливается над плитой в пространстве между кухонными подвесными шкафчиками. Модель часто выбирают по нескольким причинам:

• Вписывается в любой интерьер кухни.
• Подойдет кухонь малых размеров.
• Цены — наиболее демократичные.

Устройство традиционных вытяжек состоит из нескольких деталей:

• Мотор. Втягивает испарения от плиты.
• Вентилятор. Нагоняет воздух.
• Фильтр. Задерживает жир, сажу и другие загрязнения, поднимающиеся от плиты.
• Сменные картриджи. Нуждаются в регулярной чистке и замене.

С помощью кнопок или ползунков на внешней части устройства можно отрегулировать скорость работы изделия, включать и выключать подсветку над плитой.

Купольная

Купольные вытяжки – самые мощные. Используются на крупногабаритных кухнях. Внешне изделия похожи на зонтик или купольную крышу, отсюда и название. В народе кухонные вытяжки такого типа прозвали «кухонный колпак» или каминные. Купольные вытяжки стоит выбрать тогда, когда требуется большая мощность.

Т-образная

Вытяжка по форме похожа на перевернутую букву Т. Изделие крепится к потолку кухни, может фиксироваться на стене. Вытяжка имеет много вариантов оформления, поэтому подойдет практически к любому интерьеру. Т-образные модели производятся из хромированного металла, нержавейки и стекла. Многие из них снабжены двумя моторами, что увеличивает производительность работы.

Выдвижная

Выдвижную вытяжку следует выбрать для кухни, в которой пространство ограничено. В малогабаритных помещениях функциональность – главное требование к мебели и бытовой технике. Выдвижная вытяжка над плитой станет частью концепции «маленькая, но функциональная кухня».

У вытяжки есть еще несколько названий – слайдер, раскладная, телескопическая. Плюс слайдера в том, что он лаконичен и компактен. Когда изделие не используется, то оно практически не заметно в интерьере кухни. Внешне телескопическая вытяжка выглядит как декоративная полоска металла под навесным шкафчиком. Чтобы ее включить, следует потянуть за панель-полку и выдвинуть устройство над плитой.

Встраиваемая

Вытяжка монтируется в специальные подвесные шкафчики с открытым дном. Выбрать такое изделие следует для кухонных комплектов, где плита тоже встроенная. Плюсы такого типа вытяжек – экономия пространства, незаметность, бесшумная работа. А вот малая мощность и небольшой выбор моделей – это слабые стороны таких устройств.

Сейчас популярны вытяжки, которые устанавливаются не над плитой, а встраиваются в стол. Внешне не заметны, но если нажать на кнопку на панели, то из стола «выедет» компактная вытяжка, которая будет вытягивать испарения не сверху, а сбоку плиты.

Островная

Островная вытяжка – лучший выбор для кухонь, в которых столешница, вместе с плитой или варочной поверхностью, расположена по центру помещения. Внешне такая изоляция от стен похожа на остров. Поэтому островной называется не только локация кухонного гарнитура с плитой, но и вытяжка над ней. Крепится устройство на потолке над «островной» плитой. Производятся островные вытяжки в современном дизайне, который дополняет оригинальную мебельную композицию на кухне.

Наклонная

Еще один небанальный вид кухонной вытяжки – наклонная. Отличный выбор для современных стилей в интерьере помещения:

• хай-тек;
• скандинавский;
• лофт
• контемпорари;
• минимализм;
• неоклассика.

Внешне они напоминают плазменный экран, наклоненный под углом. Лаконичный дизайн и функциональное размещение позволяют экономить площадь помещения, не перегружают интерьер и предоставляют свободный доступ к плите.

Подробнее о разных типах вытяжек для кухни и их особенностях можно узнать, посмотрев это видео:

Управление кухонной вытяжкой

Управление у вытяжки, как и у большинства кухонных приборов, бывает механическим и электронным. В первом случае ползунки и различные переключатели затрудняют процесс мытья агрегата, но такие устройства просты в эксплуатации и дешевле.

Полновстраиваемая вытяжка Whirlpool AKR 773/NB с механическим управлением

Электронные панели встречаются у более «навороченных» приборов, которые оснащены рядом дополнительных функций (о них ниже) и автоматическими программами — такие вытяжки дороже, но и удобнее в использовании.

Вытяжка Hansa UniQ OKC900UWH с сенсорным управлением

У этих моделей с помощью панели управления можно выбирать режимы, устанавливать таймер и мощность: все значения обычно отображаются на дисплее.

Виды вытяжек

Устройство всех видов изделий в основном одинаково, их отличает конструкция, способ установки и технические характеристики.

Производители используют для изготовления вытяжек нержавеющую сталь (чаще всего), алюминий, стекло или пластик. Наиболее прочные и долговечные конструкции обычно выполнены из металла. Стеклянные поверхности отлично противостоят любым внешним воздействиям и хорошо очищаются. Пластик относится к наиболее бюджетным материалам, неприхотливым при эксплуатации, но прочностные характеристики не всегда устраивают взыскательного потребителя. В конструкции из любого материала могут быть использованы декоративные вставки, например, из дерева или хромированной стали.

По способу размещения можно выделить несколько основных разновидностей устройств:

• пристенные, закрепленные над зоной приготовления пищи, устроенной около стены;

• потолочные, фиксирующиеся к потолку над участком тепловой обработки пищи;

• встроенные, которые могут монтироваться внутри подвешенных шкафов, в потолочную поверхность, стену или даже столешницу;

• островные, размещенные над плитой, стоящей в центре кухни, отличающиеся обычно более высокой мощностью, интересным дизайном и стоимостью;

• наклонные, которые появились не так давно и выделяются не устройством (оно не отличается от других моделей), а расположением под углом к плите;

• угловые, установленные над рабочими поверхностями, расположенными в углу помещения и позволяющие оптимизировать пространство.

Техника различается и способом очистки воздушных масс. В зависимости от этого используются следующие виды устройств:

• рециркуляционные, которые не отводят загрязненный воздух, а очищают его посредством различного типа фильтров. Как правило, над газовыми плитами такие вытяжки не устанавливают;

• проточные, выводящие воздушные массы из помещения посредством подключения к воздуховоду;

• комбинированные, в которых сочетаются оба принципа очистки (они считаются наиболее эффективными).

Установка вытяжек, осуществляющей очистку воздуха и возврат его в помещение, достаточно проста (не нужна шахта для отвода воздушных масс). Но появляется необходимость следить за состоянием фильтров и в их периодической замене (как правило, раз в полгода).

КПД работы таких устройств значительно ниже по сравнению с проточными моделями. Устанавливаются изделия этого типа чаще всего в домах, где отсутствует или плохо функционирует вентиляционная система, а также над островными плитами. При этом нет нужны привязывать точку установки плиты к расположению вентиляционной шахты.

Отводные вытяжки — более сложные в монтаже и часто характеризуются меньшим уровнем шума при работе. Однако они эффективнее производят очистку воздуха и не нуждаются в смене фильтрующих элементов (основной фильтр требуется лишь очищать). 

Фильтр

Однозначно определить, какая вытяжка лучше, нельзя. Все три модели подходят для выполнения определенных задач. 

Форму вытяжки можно также выбрать в зависимости от дизайна кухни и собственных предпочтений. При этом есть возможность разнообразить интерьер, придать ему оригинальность или, наоборот, подчеркнуть гармоничность всех установленных предметов интерьера и техники.

Вытяжка в виде носа

Производители предлагают плоские устройства и цилиндрические, имеющие форму купола, пирамиды или параллелепипеда, а также нестандартно выглядящие модели.   

Интересная островная вытяжка на современной кухне

Дополнительные опции вытяжки

1. Дистанционное управление

Дистанционным управлением оснащены многие вытяжки современного производства. Стоимость такой модели будет выше, чем у стандартной, поэтому задумайтесь, действительно ли вам необходима эта опция.

1. Подсветка

Может показаться странным, но некоторые вытяжки не укомплектованы лампочками. Даже если в выбранной вами модели есть подсветка, стоит проверить, насколько она яркая.

Лучше всего, если это будет светодиодная лампа. Она не нагревается, срок ее использования достаточно большой, такая лампа полностью безопасна. Понятно, что вытяжка без подсветки неудобна в использовании, кроме того, дополнительное освещение над плитой никогда не помешает.

1. Количество скоростей забора воздуха

Выпускаются вытяжки как с 1-2 скоростями, так и с 10. Однако для оптимальной работы устройства будет достаточно 3-4 режимов, за такую модель вам не придется переплачивать.

1. Наличие таймера

Необходимая функция, благодаря которой станет возможным автоматическое отключение устройства. В продаже представлены модели, которые работают синхронизированно с электрической плитой. Также они оснащены датчиками, которые показывают, что пришло время заменить фильтр.

1. Телевизор

Если вы мечтаете, чтобы на вашей кухне был телевизор, не занимающий лишнего места, присмотритесь к вытяжке, у которой есть такая функция.

Выбираем вытяжку

Немаловажную роль при выборе играют габариты, то есть ширина, высота и глубина. Чтобы добиться оптимальной эффективности от функционирования вытяжного агрегата, требуется максимально точно расположить его над газовой плитой. Естественно, вытяжка по своим размерам должна совпадать с площадью варочной поверхности или для достижения еще большего эффекта быть на 15 см шире.

Следует заметить, что встраиваемые модели снабжены выдвижной частью, которая способствует увеличению площади рабочей поверхности агрегата, дополнительная функция является выгодным отличием от классических вариантов, не обладающих такими свойствами. В случаях с угловыми, купольными и островными вытяжками при применении нестандартных способов монтажа существенную роль играет величина площади рабочей поверхности.

Очень важно перед покупкой определиться с нужной высотой вытяжки. Она выбирается с учетом высоты потолка, чтобы не нарушать нормы безопасной эксплуатации, которые регламентируют минимальное расстояние между устройством, обеспечивающим фильтрацию и варочной панелью в 75 см

Не стоит стараться по собственной инициативе уменьшить расстояние, чтобы избежать неприятных последствий в виде пожара или порчи аппарата. Также не рекомендуется его превышать, чтобы не снижать эффективности работы.

Популярные варианты конструкций вытяжек

Хозяева, которые жертвуют практическими моментами вопроса в угоду привлекательности дизайнерского решения, рискуют быстро разочароваться в модели. Перед тем, как выбрать кухонную вытяжку, необходимо установить, какой тип конструкции будет уместен в конкретном случае.

Подвесной. Дешевый и популярный, но универсальный и удобный в установке и эксплуатации вариант. Предусмотрены различные системы фильтров и типы оформления. Располагаются прямо над плитой. Не требуют подсоединения к системе вентиляции.

Купольный. Немного лучше предыдущих только потому, что обычно подразумевают наличие возможности очистки воздуха сразу по обоим принципам. Они похожи на зонтик и традиционно крепятся к стене, а не к потолку.

Встроенный. Современные хозяйки любят и ценят встраиваемую технику, ведь она компактна и не конфликтует с декором кухни. Выбранный тип устройства просто маскируется под шкафчик и его даже не видно.

Островной. Вариант для габаритной кухни, в которой плита стоит не у стены, а в центральной части помещения. Чаще всего это конструкции средней мощности, работающие по проточному принципу. Их подвешивают к потолку и обычно никак не маскируют.

Выдвижной. Производители довели встраиваемую технику буквально до совершенства. Теперь вытяжка может иметь вид выдвижной панели, которая используется только в случае необходимости. Главное, установить систему правильно, иначе обработка воздуха не будет качественной.

При выборе подходящего устройства в некоторых случаях нужно учитывать и расположение вентиляционной системы. Если планируется использование вытяжки проточного типа, перед покупкой следует обговорить этот вопрос с мастером, который будет заниматься установкой.

Лучшая вытяжка с рециркуляцией

Рециркуляция подразумевает, что всасываемый воздух, очистившись фильтрующей системой, попадает обратно в помещение. Такие агрегаты не имеют воздуховода.

Характеристики

• Двухступенчатая система фильтрации.
• Компактная конструкция.

Плюсы

• За счет перемещения одного и того же воздуха в помещении становится тепло.
• Легкость монтажа.
• Нет необходимости в воздуховоде.
• Экономия пространства.

Минусы

• Требуется частая замена фильтрующих элементов.
• Низкий коэффициент полезного действия, воздух очищается только на 80 процентов.
• По окончании работы на кухне агрегат рекомендуется отключать и проветривать помещение через форточку, чтобы восстановить температурный режим.
• При рециркуляции мощность меньше, чем в проточной системе.
• Нельзя устанавливать над газовой плитой.

Рейтинг лучших моделей

• Liberty Base 251 Х является лучшей в своей категории.

Liberty Base 251 Х

VENTOLUX Bravo 60 отличается современным дизайном и обширным функционалом.

VENTOLUX Bravo 60

Модель Bosch DWW 063461 снабжена двумя режимами, помимо рециркуляции предусмотрен отвод через воздуховод.

Bosch DWW 063461

Проведение замеров и расчетов

Как видно, учесть все факторы и провести точный расчёт достаточно сложно. Но нужно постараться, чтобы не жалеть о приобретении прибора, который не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Прибор с производительностью от 200 до 300 куб. м/час подойдёт для тех, кто готовит немного или кухня небольших размеров. То есть постоянно используется 1-2 конфорки.
• Вытяжка с производительностью от 300 до 400 куб. м/час рекомендуется для семей из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а так же там, где ежедневно пользуются 2-3 конфорками.
• Прибор с производительностью 500-600 куб. м/час очистит воздух в большой кухне, покроет потребности многодетной семьи. Такая вытяжка будет незаменимой, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.

Для быстрого расчёта производительности используют два значения, площадь кухни и высоту потолков. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты

Если у кухни нестандартные размеры или её площадь не превышает 40 куб. м, то рассчитать эту величину для конкретного помещения просто перемножив длину кухни на ее ширину и на высоту потолков. Полученный результат нужно умножить на 10 или 12

Числа 10 или 12 – это неизменные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух должен очищаться каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объём кухни минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент повышается из-за частоты включения и особенностей используемой плиты. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включают каждый день, это число может достигать 20. Для электрической плиты можно приметь коэффициент 15.

Если плита нестандартная и готовят ежедневно, то для расчёта производительности стоит использовать дополнительные коэффициенты для этажности, для плиты, для курящих. Но не следует приобретать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни составляют 2 и 3 м соответственно, а высота потолков 2,5 м.

Поэтому, ориентировочная производительность будет составлять: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб. м/час.

Это показатель можно умножить на коэффициент этажности 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если на кухне кто-то курит, то к производительности прибавляется ещё 15% на каждого курящего от общего числа.

Полученные данные верны для замкнутых помещений. Если кухня не закрывается дверью, а отделена от других комнат проходом, то следует прибавить ещё 30% от полученной мощности.

У нас на сайте есть подробные инструкции по расчету вытяжки для кухни.

Следующим показателем считается рост повара

Очень важно, чтобы вытяжка не задевала голову и не мешала дотягиваться до дальних конфорок или ставить большие кастрюли

Поэтому перед покупкой и монтажом сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за плитой. Чтобы не допустить ошибок при проведении замеров помните, что наклонную вытяжку измерять следует от самой нижней точки до конфорок.

Все прямые вытяжки (купольные или встроенные) следует измерять от фильтров до поверхности плиты.

Наклонные вытяжки специалисты рекомендуют выбирать для электронных, галогенных и индукционных плит. Они не требуют много места и отлично справляются с очищением воздуха

Также следует учесть и длину вытяжки. Определите, на сколько она будет выступать вперёд над варочной поверхностью, насколько будет удобно готовить и заменять угольные и жировые фильтры, а также мыть плиту и дотягиваться до дальних конфорок.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. Иначе есть риск того, что вытяжка не будет справляться со своими задачами. Даже самое мощное устройство, установленное слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или же копоть, осевшая на нижней части слишком низко установленной вытяжки, может воспламениться.

Грамотный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит устройству работать на полную силу с минимальными затратами. В худшем случае прибор может не справляться со своими функциями или просто сгореть.

Модели вытяжек

Krona Alva 600 White sensor — наклонная модификация с шириной 60 см.

Вытяжка с красивым, но посредственным дизайном, бесшумная, мощная, довольно быстрая и удобная в плане эксплуатации. Доступна, как в белоснежном, так и в чёрном цвете.

Модификация функционирует, как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции — для этого необходимо только поставить угольные фильтры.

Есть три скоростных режима, а также таймер, а все настройки можно менять с помощью невесомых прикосновений к сенсору. Светодиодное освещение можно активировать отдельно от турбины.

Дизайн-проект от Рэйчел След

Hotpoint-Ariston HAH 65 F LB X — встраиваемое в шкаф вытяжное устройство шириной 60 см, предназначенное для маленьких помещений до 8 кв. м.

Можно встроить не только в шкаф, но и в любой интерьер. Эта модель может отводить воздух, и возвращать его в обеззараженном виде обратно.

Elikor Flat 72П-650-К3Д — полностью встраиваемая вытяжная система.

Модель для больших кухонь (до 30 кв. м) с простым механическим управлением и светодиодным освещением. В режиме отведения воздушных потоков, помещение защищено антивозвратным клапаном.

Есть три скоростных режима работы, включая интенсивный. Его нужно включать при поджарке рыбы, блинчиков или когда «у вас молоко убежало».

Металлический жировой фильтр разрешается мыть в посудомойке.

Шаг 7. Разбираемся с дополнительными функциями

• В зависимости от «навороченности» вы можете увидеть модели с 1-2 скоростями забора воздуха и даже с 10. На наш взгляд переплачивать за изобилие скоростей нет большого смысла, 3-4 режима будет вполне достаточно для большинства непрофессиональных кулинаров.
• Также, современные вытяжки почти всегда оснащаются таймером или кнопкой остаточного хода, что дает возможность синхронизировать ее работу с плитой.
• Покупая вытяжку, стоит убедиться, что она имеет датчики защитного отключения и датчик, напоминающий, что настало время заменить/почистить жировой фильтр.
• Некоторые производители (например, Siemens) встраивают в вытяжки даже телевизоры.

Выбор производителя

В продаже есть множество устройств от разных производителей, среди них наиболее популярны:

• HOTPOINT ARISTON. Продукция этой компании славится качеством и надёжностью.
• CATA. Характеризуется долговечностью и стабильностью работы.
• BOSH. Огромный ассортимент вытяжных устройств этой фирмы пользуется популярностью и зарекомендовал себя с лучшей стороны.
• VENTOLUX. Главная особенность – внедрение в изделия новейших технологий.
• ELECTROLUX. Славятся индивидуальностью, разнообразием и превосходным внешним видом.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Можно ли положить плитку на деревянный пол на кухне

Каждый из этих производителей на протяжении многих лет занимает ведущие позиции на рынке, как в России, так и за её пределами.

Сравнение разных видов вытяжек: какая лучше и почему

Сейчас представлено очень много вытяжных систем. При выборе нужно учитывать, чтобы агрегат подходил под дизайн кухни и соответствовал индивидуальным предпочтениям.

По типу работы различают.

Особенностью циркуляционных или рециркуляционных вытяжных устройств является то, что они, в отличие от проточных, не выводят насыщенный запахами воздух наружу, а осуществляют его очистку и возвращают в помещение. В агрегате используются угольный фильтр и жироуловители. Такой очиститель подойдёт для дома со старой или засорённой вентиляцией, он не требует установки гофры, экономен в плане потребления электроэнергии и имеет длительный срок эксплуатации. Есть некоторые минусы устройства: надо менять раз в полгода угольные фильтры, осуществлять частую чистку от жирового налёта. Помимо этого есть ещё один нюанс — вытяжка с фильтрами подходит только для индукционной или электрической плиты.

Проточная система обязательно должна подсоединяться к вентиляции. Специальная гофра соединяет вентиляционную трубу и сам агрегат. Достоинства данной модели:

• большая мощность и высокая производительность;
• отсутствие расходных материалов;
• возможность маскировки в шкафчик гарнитура;
• низкий уровень шума.

При всех плюсах отмечаются и минусы: при работе вытяжки необходимо постоянно открывать окно, так как много воздуха покидает помещение, а также требуются довольно масштабные работы по установке гофры, соединяющей агрегат с вентиляцией.

Встраиваемая или подвесная

Подвесная вытяжка самая популярная модель и универсальная. Агрегат стоит недорого и установить его можно самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов. Он устанавливается непосредственно над варочной поверхностью плиты, а над ним помещается дополнительный шкафчик кухонного гарнитура, так как модель плоская. Единственный минус – это регулярная замена фильтра. Классическая модель довольно большая и громоздкая, но если в интерьере выдержан определённый стиль, то установку подобного агрегата легко обыграть, как дополнительный декоративный элемент кухни.

Встраиваемая модель монтируется в шкаф кухонного гарнира и практически совсем не видна. Заметна только вытяжная поверхность аппарата. В устройстве присутствует воздуховод, который подсоединяется к вентиляционной трубе — всё это прячется за шкафчиками. У большинства моделей вытяжная поверхность выдвигается вперёд на всё варочное пространство. После окончания процесса готовки, можно задвинуть её обратно и скрыть из виду.

Встраиваемая модель надёжнее и привлекательнее. Но если прибор необходим, а денег немного, то выбор вполне можно остановить и на подвесном устройстве.

Встраиваемая или купольная

Купольные воздухоочистители на кухню однозначно самые интересные и модные на сегодняшний день. Их можно даже использовать, как отдельный декоративный элемент комнаты. По виду чем-то напоминает каминный дымоход, отлично сочетаются с классическим и ретро дизайном кухни.

Такая вытяжка имеет множество дизайнерских решений, бывает разных цветов и текстур. Сегодня производятся агрегаты под дерево, металл и камень. Даже самый придирчивый покупатель подберёт себе модель по вкусу.

Если выбирать между встраиваемой и купольной вытяжками, то решающее значение имеет лишь вкус покупателя. Оба агрегата наделены прекрасным функционалом и производительностью. Разница лишь в том, хотят ли вытяжку спрятать и максимально замаскировать или, наоборот, выделить ей центральное место на своей кухне. К тому же важна и цена: купольная стоит в разы дороже встраиваемой.

Встраиваемая или наклонная

Наклонная вытяжка располагается к варочной поверхности под небольшим углом и похожа на экран плазменного телевизора. Огромный плюс подобных воздухоочистителей в компактности конструкции — у плиты находиться намного приятнее, так как ничего не «давит» сверху. Технология производства таких моделей не стоит на месте и производители придумывают всё новый дизайн агрегата, превращая его в настоящее украшение кухни. Также в таких моделях грязь не накапливается на кромках, так как воздух устремляется прямо в фильтр.

Выбирая между встраиваемой и наклонной вытяжками, стоит определиться с тем, что именно предпочтительнее: современный лаконичный дизайн или просто хороший функционал. Обе модели отлично справляются со своими обязанностями и выбор между ними, это исключительно дело вкуса каждого покупателя.

Разбираясь в видах и принципах работы кухонных вытяжек, будет намного проще прийти в магазин и подобрать то устройство, которое соответствует личным вкусам и запросам, требованиям к функциональности и подходит к дизайну кухни.

Как устроена и что делает встраиваемая вытяжка на кухне

Любой покупке предшествует детальный анализ предмета сделки, его устройства и принципа работы. Встроенные вытяжки не исключение из правила. Данный бытовой прибор предназначен для оперативного удаления мелких частиц жира, копоти, испарений и неприятных запахов. Во время готовки запахи не будут распространяться по квартире, покрывая неприятным слоем мебели и стены.

Системы функционируют по принципу принудительного воздухообмена. Они удаляют из помещения неприятные запахи, мелкие частички жира, испарения, а также продукты сгорания, что способствует очищению воздуха. Полновстраиваемая вытяжка может похвастаться системой фильтров, улавливающий загрязнения, а вот наружу уже поступает полностью очищенный поток воздуха.

Фронтальная часть корпуса включает в себя и специальный модуль управления прибором. Он может быть представлен электронной панелью, слайдером или механической панелью.

Видео – Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Выводы

Итак, в заключение статьи о том, как выбрать вытяжку для кухни, перечислим какие нужно учесть критерии и параметры:

Определяемся с типом вытяжки, какую устанавливать. Рециркуляционная с подачей очищенного воздуха в помещение или прямоточная с выводом загрязнённого воздуха в вентиляцию.

В зависимости от размеров кухни определяем мощность вытяжки. Чтобы высчитать нужную мощность, используем простую формулу, которую мы приводили выше.

Зная принцип работы и мощность, выбираем конструкцию: пристенная вытяжка, встраиваемая или подвесная.

Система управления может подойти и механическая, если нет необходимости переплачивать за сенсорную панель электронного управления. Если вы желаете более «продвинутое» устройство с автоматическими режимами и таймером с датчиками, тогда придётся выбрать кухонную вытяжку с электронным управлением.

Обязательно обращаем внимание на материал корпуса. От него зависит внешний вид вытяжки и практичность в уходе

Лучше всего и проще в уходе металлические поверхности и закалённое стекло.

Надеемся, приведённые в этой статье практические советы помогут вам легче определиться в выборе и купить наиболее подходящую по всем критериям и цене, практичную и надёжную вытяжку на кухню. Удачных вам покупок.

Поделиться с друзьями

Материал выполнения кухонных вытяжек

Каждодневный уход и стоимость электрических приборов определяется не только функциональными характеристиками, но и материалом изготовления. Кухонные вытяжки бывают алюминиевыми, стальными, стеклянными, пластиковыми или эмалированными.

Более стильные, эстетичные — это устройства из нержавейки, которые замечательно гармонируют с такой же варочной поверхностью и мойкой. Обычно они имеют светлые оттенки — бежевый, белый либо серый и ширину от 55 до 65 см.

В результате удается обеспечить максимальную эффективность в работе. Но подобные модели имеют достаточно высокую цену, и ухаживать за ними не просто, ведь на зеркальной поверхности хорошо видны любые следы и загрязнения.

Устройства с закаленного стекла — наиболее дорогостоящий вариант, который требует трудоемкого повседневного обслуживания. Однако со стороны смотрятся они невероятно изысканно, стильно и дорого, чаще всего устанавливаются в кухнях студиях, имеющих свободную планировку. Они позволяют выгодно подчеркнуть индивидуальный стиль помещения, разграничить рабочую и обеденную зоны.

Подключение к коммуникациям

Итак, какая вытяжка лучше для кухни? Специалисты однозначны в своём мнении – те, которые правильно подключены к вентиляционной системе. Подключение осуществляется при помощи коротких патрубков. С увеличением количества колен воздуховода, производительность вытяжного устройства понижается. На каждом изгибе теряется от 5 до 15% мощности.

Бытовые аппараты работают лучше, если внутренняя часть воздуховода имеет достаточный диаметр и гладкую поверхность. Что касается применения гофрированных шлангов, то они гораздо удобнее в плане монтажа, хотя и уступают по производительности обычным трубам по производительности.

Дополнительные функции

К счастью, у кухонных вытяжек пока нет функций, которые заметно цвеличивают их стоимость, но при этом являются лишь маркетинговым ходом производителей — тут пока негде идти на уловки.

С подсветкой всё практически очевидно, но стоит выбирать модели с галогенными или светодиодными лампами, а вот более бюджетные лампы дневного света не так хороши — еда на плите может приобретать странные оттенки, которые введут в заблуждение насчет степени ее готовности.

Автовключение и отключение пригодятся, чтобы пользователь не совершал лишние движения: вытяжка сама включается, когда начинается приготовление пищи, благодаря датчику, реагирующему на содержимое воздуха. Когда воздух очищен, устройство само выключается. Мощность работы в таких вытяжках обычно тоже регулируется самостоятельно, что удобно.

Встраиваемая телескопическая вытяжка Gorenje BHP 643 A5BG с автоматическим режимом AdaptTech,

таймером и функцией Refresh (включение каждый час на 5 мин)

Функция интервального включения пригодится, если в помещении много и часто готовят — так вытяжка сама будет работать через определенные интервалы времени. Остаточная очистка воздуха, которая у разных производителей имеет свои названия, тоже не повредит: так вытяжка будет активна еще какое-то время после отключения.

Хорошо, если в рециркуляционной вытяжке есть индикатор, говорящий о необходимости замены угольного фильтра — так не придется гадать, пора или не пора его менять. Не помешает и таймер, который дает возможность самостоятельно задать время включения и отключения прибора, особенно если нет датчика чистоты воздуха.

Также у вытяжки может быть пульт дистанционного управления. Кому-то он пригодится, но в целом — это необязательная и малополезная во время готовки опция.

В итоге выбор в основном зависит от размера кухни и пространства, которое вы готовы выделить под вытяжку. Рассчитайте правильную мощность прибора, выберите устройство с нужным вам набором функций и смело отправляйтесь в магазин.

Как устроена вытяжка

При работе на кухне, особенно во время тепловой обработки блюд, происходит загрязнение окружающего воздуха жировыми взвесями и парами. Если его не очищать, все осядет на поверхности мебели и техники. А дышать загрязненным воздухом — совсем не полезно для здоровья человека.

В конструкции вытяжек нет ничего сложного. За поверхностью устройства обычно скрыт картридж с фильтром, основная функция которого — производить грубую очистку воздуха от жировых (растительных и животных) загрязнений. Осевшие частички жира, образующиеся в процессе приготовления пищи, при этом не только выводятся из воздуха, но и не попадают внутрь самой техники, что, в противном случае, приведет к ее преждевременной поломке.

Устройство вытяжки

Далее располагается система двигателей с вентиляторами, благодаря чему производится вывод воздушных масс. Чтобы минимизировать уровень шума от работающих устройств, применяются различные приемы: лопасти вентилятора покрывают тефлоном, мотор помещают в изолированный корпус и т.д. Некоторые модели оснащаются двумя моторами.

Если вытяжка предназначена не для вывода воздуха из помещения, а лишь для его очистки от примесей и запахов с последующим возвратом в помещение кухни, устанавливаются дополнительные фильтры — угольные. Они способны выполнять качественное очищение воздушных масс от различного вида частиц и неприятного аромата.

Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)

Формула расчета

Минимальный расчет мощности вытяжки для кухни, зависящий только от размеров площади, осуществляют по формуле Q=S*H* его рекомендуют использовать только для небольших помещений. Чтобы устройство не работало постоянно на максимальном режиме, для снижения нагрузки к рассчитанному значению рекомендуют добавлять еще 15%. Существуют калькуляторы, которые помогают вычислять мощность вытяжки онлайн.

Формула корректируется в зависимости от типа плиты. Для электрических поверхностей применяют коэффициент 1,5, для газовых — 2. Когда вытяжная система ведет в воздуховод, добавляют коэффициент 1,3 — это запас мощности. Для рециркуляционных моделей прибавляют 1,7.

Справка. В формуле применяется только один коэффициент (максимальный): или по типу варочной плиты, или по типу очистки воздуха.

Пример расчета мощности вытяжки для кухни площадью 20 кв. м

Рассмотрим, как рассчитывать мощность вытяжки на примере кухни площадью 20 кв. м с высотой потолков 2,7 м. В помещении установлена электрическая варочная панель, имеется воздухоотвод. Коэффициент для электроплиты — 1,5, для вентиляционной системы — 1,3. Для формулы берем максимальный — 1,5.

Q=20*2,7*12*1,5=972. Таким образом, для этой кухни производительность вытяжки должна быть не менее 972 м³/ч.